Evaporadores rotativos: funcionamento e características
Os evaporadores rotativos são usados para separar componentes de misturas por evaporação que possuem pontos de ebulição baixos ou são sensíveis à temperatura, em condições atmosféricas ou a vácuo.
A base do funcionamento consiste na evaporação e subsequente condensação do material utilizando uma garrafa de evaporação rotativa permanente no vácuo. Isso aumenta a eficiência e protege o produto contra a degradação térmica. O movimento rotativo da garrafa permite que o produto extraído forme um filme líquido muito fino em sua parede interna, que evapora rapidamente e facilita sua separação e recuperação.
O evaporador rotativo é composto por:
Um motor que gira a garrafa que contém a amostra.
Um sistema de vácuo para reduzir a pressão.
Um sistema de aquecimento com banho termostatizado com temperatura ajustável.
Um condensador com circulação de refrigerante.
Garrafa de pré-aquecimento e garrafa coletora de condensado.
Sistema de alavanca mecânica ou motorizada para o dispositivo.
Aplicações de evaporadores rotativos
Na Foeth, você encontrará evaporadores rotativos que podem ser utilizados em estudos laboratoriais, pesquisa e desenvolvimento, operação de plantas piloto e produção em pequena escala. Existem sistemas com capacidades de 20 a 50 litros, utilizados em plantas químicas.
Os evaporadores rotativos são utilizados na cozinha molecular, na produção de destilados e extratos. Também em laboratórios farmacêuticos para extração de princípios ativos. Na comercialização de produtos naturais, como corantes, na produção de matérias-primas aromáticas ou na extração de aromas.
Para a extração desses produtos, são utilizadas grandes quantidades de solventes orgânicos, que posteriormente são separados para recuperar os extratos. Esses extratos são, na maioria dos casos, sensíveis a altas temperaturas e exposição à luz, mantendo assim as propriedades sensoriais, bioquímicas ou químicas das substâncias.
O evaporador rotativo Büchi foi o primeiro modelo disponibilizado no mercado e está disponível na Foeth.
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