Molino de cacao industrial
Versatilidad y eficiencia en un único equipo
En Foeth contamos con el mayor stock de equipos de proceso de segunda mano, pero de las mejores marcas europeas y con la mayor calidad. Nuestros catálogos en línea se actualizan semanalmente para mantenerlos informados de las nuevas adquisiciones. Disponemos del versátil molino de cacao industrial, para la producción de cacao en polvo y muchos otros productos. Todos los equipos se prueban mecánicamente y se validan antes de su venta y envío al comprador, por lo que su funcionamiento óptimo está garantizado. Si tiene un requerimiento especial o busca un equipo que no encuentra dentro de nuestros catálogos, nuestros asesores estarán encantados de ayudarlo. Preparamos su presupuesto sin compromiso.
Descubra los usos adicionales del molino de cacao industrial.
Molino para cacao industrial: definición y funcionamiento
El molino de cacao industrial es un equipo que se emplea para la molienda de las tortas de cacao, subproducto sólido del procesamiento de los granos de cacao. Estos se muelen, en una primera etapa, con ayuda de un molino coloidal para cacao, para producir la pasta de cacao.
La torta de cacao, producto del prensado de la pasta de cacao, se rompe en pequeños fragmentos que luego se someten a una molienda fina para obtener el cacao en polvo, ingrediente base en la pastelería y repostería mundial.
El equipo consta de una trituradora, una cámara de recolección de producto y un sistema de succión, que opera al vacío y permite solventar los problemas con las nubes de polvo que se forman al procesar estos productos tan finos.
La molienda se logra por el esfuerzo que se genera entre el sistema de rotor y estator, aplastando y triturando el producto mientras gira a alta velocidad, hasta convertirlo en polvo. El producto final se tamiza para cumplir con las especificaciones del material que se comercializa.
Otras aplicaciones del molino industrial para cacao
El molino de cacao industrial está fabricado en acero inoxidable. Presenta un diseño sencillo y compacto que facilita su mantenimiento y limpieza al momento de emplearlo en otras aplicaciones.
Es un equipo versátil que encuentra muchos usos en el campo industrial, sobre todo relacionados al área alimentaria. Además de emplearlo en la molienda de las tortas de cacao, el molino para cacao puede utilizarse para moler granos de café, siempre que se establezca la graduación necesaria en la cámara de trituración.
También encuentra aplicación en la molienda de especias, como las variedades de pimienta, o en la preparación de harina a partir de granos o almendras. Cualquier material frágil o quebradizo, propenso a romperse, logrará una finura de molienda excepcionalmente alta al emplear este equipo. Como puede observar, son muchas las aplicaciones a las que tiene acceso al comprar esta máquina.
Si requiere información sobre aplicaciones adicionales, o conocer las capacidades de los equipos, por favor llame o escriba a través del formulario de contacto de Foeth.
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