Prensa de tornillo sin fin: funcionamiento
Las prensas de tornillo son equipos para separar líquidos de sólidos. Es un equipo de gran versatilidad que puede emplearse en la deshidratación de sólidos y en la extracción o expulsión de aceites de semillas oleaginosas. Hay equipos que pueden contener un único tornillo o otros de doble tornillo. A su vez, los tornillos de prensado pueden ser del tipo cónico o cilíndrico.
Emplea un tornillo sin fin que gira y se mueve a través de un encamisado perforado, ambos encerrados en una cubierta hermética. El encamisado del tornillo puede estrecharse hacia el extremo de la descarga para aumentar la presión sobre el material. Esto también se puede lograr variando el paso del tornillo o el diámetro de su eje dentro de un cilindro uniforme. El extremo de descarga del encamisado está parcialmente cerrado por un cono ajustable, u otro dispositivo, para cambiar el tamaño de la abertura y así variar la presión sobre el material.
En la prensa de tornillo sin fin, la rotación del tornillo mueve el material hacia adelante y, a medida que aumenta la presión, el líquido se expulsa y se escapa por la abertura del encamisado.
Prensa de tornillo sin fin: aplicaciones
La prensa de tornillo es ampliamente utilizada en la industria de extracción del aceite animal o vegetal. En el caso de la producción de aceite a partir de semillas de girasoles, colza, ajonjolí o lino se aplica un prensado en frío, produciendo aceite de muy alta calidad, sin el empleo de solventes u otros aditivos.
La prensa de doble tornillo es ideal en la extracción de líquido o grasas del pescado o carne cocidos o secos. El proceso permite obtener una torta rígida con alto contenido proteico y muy poca grasa. También se emplea en la deshidratación de materiales, como la pulpa de papel, plástico, goma sintética, etc.
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