Potravinářská centrifuga
Zařízení pro sušení a přípravu zeleniny
Příprava ovoce, zeleniny a listové zeleniny, jejich mytí a sušení před balením, vyžaduje speciální zařízení, které zajišťuje jejich fyzickou integritu. Ve společnosti Foeth máme největší zásoby potravinářských centrifug. Tyto stroje pocházejí od renomovaných evropských značek, jako jsou Flottweg a GEA, a jsou ve vynikajícím provozním stavu. Navštivte naše zařízení v Barneveldu, Nizozemsko, abyste prozkoumali všechny možnosti, které nabízíme pro vaše procesy. Pokud hledáte model, který není v našem katalogu, můžete nám poslat žádost o vyhledání. Můžete nás také kontaktovat prostřednictvím našich webových stránek a požádat o cenovou nabídku. Přípravíme cenové nabídky bez závazku. Exportujeme po celém světě.
Najděte použitou potravinářskou centrifugu, kterou potřebujete u Foeth!
Průmyslová centrifuga na zeleninu: definice a fungování
Potravinářská centrifuga se používá k oddělování kousků zeleniny nebo celých zelenin od kapalin různých hustot. Může se jednat o mycí vodu nebo směsi marinád používané k ochucení potravin.
Skládá se z cylindrického kontejneru, do kterého je umístěn koš, jehož stěny mohou být perforované a připojené k centrálnímu rotoru, který se otáčí vysokou rychlostí kolem osy. Rotace vytváří potřebnou odstředivou sílu k oddělení kapalné fáze. Proces se obvykle provádí dávkově a potraviny mohou být vykládány buď ručně, nebo automaticky.
Čas a rychlost otáčení při provozu průmyslové potravinářské centrifugy se přizpůsobují specifickým vlastnostem potravin, aby se zachovaly jejich fyzikální vlastnosti. Typický pracovní cyklus zahrnuje naplnění koše, centrifugaci náplně, oddělení kapaliny a vykládání koše.
Průmyslová potravinářská centrifuga: aplikace
Potravinářské centrifugy jsou všestranné stroje, jejichž provozní podmínky mohou být přizpůsobeny pro širokou škálu produktů a druhů zeleniny v potravinářském průmyslu. Jejich použití zvyšuje efektivitu procesu a snižuje provozní náklady.
Obvykle se používají k následujícím úkonům:
K mytí, maceraci a sušení zeleniny v produkčních linkách.
K sušení jemných kusů salátu nebo celých listových zelenin. Možnost otáčení v obou směrech a nastavení rychlosti zajišťují, že listy jsou ošetřovány bez poškození, což zajišťuje optimální sušení.
Při výrobě škrobu z různých suspenzí rostlinných mouk. Využívá se odstředivá síla k dehydrataci vláken a recyklaci mycí vody z procesu. Používá se při získávání škrobu z brambor, hrachu, tapioky a pšenice.
Při extrakci rostlinných bílkovin.
Pokud potřebujete další informace o našich průmyslových potravinářských centrifugách, prosím, zavolejte nám nebo použijte kontaktní formulář společnosti Foeth.
Kupte použitou potravinářskou centrifugu, kterou potřebujete u Foeth!
