Ce sunt schimbătoarele de căldură cu suprafață răzuită?
Schimbătoarele de căldură cu suprafață răzuită sunt echipamente care includ un dublu înveliș și un agitator dotat cu lame de răzuit. Învelișul exterior este încălzit sau răcit cu un lichid, în timp ce produsul care trebuie tratat este amestecat în tubul intern. Aceste schimbătoare sunt ideale pentru produse mai vâscoase, iar lamelele de pe agitator mențin curățenia peretelui interior. Schimbătorul de căldură cu suprafață răzuită vertical "Terlotherm" utilizează o intrare tangențială și un spațiu de amestecare pentru a menține calitatea produsului, încălzindu-l sau răcindul printr-o suprafață de transfer de căldură concentrică. Deoarece produsul este continuu îndepărtat de pe pereți, se previne arderea sau înghețarea.
Principalele avantaje ale schimbătoarelor de căldură cu suprafață răzuită sunt:
Menținerea peretelui interior curat datorită raclării continue.
Eficiență termică crescută prin eliminarea stratului de conductivitate redusă care aderează la perete.
Menținerea calității produsului prin prevenirea arsurilor sau înghețării localizate.
Îmbunătățirea eficienței de amestecare.
Reducerea căderii de presiune în schimbător.
Tipuri de schimbătoare de căldură cu suprafață răzuită și aplicații:
Schimbătoarele de căldură cu suprafață răzuită sunt disponibile în configurații orizontale sau verticale. Tubul central poate fi concentric (axul agitatorului este în centrul tubului, grosimea peretelui constantă), excentric (axul agitatorului este deplasat de la centrul tubului, grosimea peretelui variabilă) sau oval.
Tuburile excentrice sunt potrivite pentru produsele moderat vâscoase, oferind variabilitate în schimbul de căldură, cu schimburi mai mari unde peretele este mai subțire. Ele reduc roata de masă a produsului și încărcările termice mecanice, favorizând amestecarea și eficiența termică.
Tuburile ovale sunt ideale pentru produsele foarte vâscoase, lipicioase sau care se murdăresc, oferind performanțe ridicate și echilibrând forțele interne pentru a preveni devierea axului.
Raclele pot fi fabricate din oțel inoxidabil (316), cupru sau plastic rezistent la căldură (PEEK). Schimbătorul de căldură cu suprafață răzuită vertical „Terlotherm” utilizează o intrare tangențială și un spațiu de amestecare pentru a menține calitatea produsului.
Schimbătoarele de căldură cu suprafață răzuită sunt utilizate pe scară largă în industriile farmaceutică, cosmetică și alimentară pentru procese precum încălzirea, răcirea, pasteurizarea, sterilizarea, cristalizarea, gelatinizarea, înghețarea, evaporarea și altele. Ele sunt folosite în producția de sosuri, mâncare pentru bebeluși, produse lactate, concentrate, ciocolată, margarină, unt de patiserie, caramel, supe și jeleuri.
Foeth oferă o gamă largă de schimbătoare de căldură cu suprafață răzuită utilizate, toate testate și disponibile pentru export la nivel mondial. Găsiți schimbătorul de căldură cu suprafață răzuită potrivit pentru nevoile dumneavoastră la Foeth!
